Les boissons énergisantes constituent une catégorie de boissons relativement nouvelle et de niche.

À l’origine populaires en Asie, les boissons énergisantes sont commercialisées en Thaïlande depuis les années 1970. Les boissons énergisantes ont été introduites sur le marché européen à la fin des années 1980, date à partir de laquelle leurs succès n’a cessé de croître dans le monde entier. Malgré leur croissance récente, les boissons énergisantes sont un produit de niche, représentant seulement 1 % du marché global des boissons non alcoolisées.