Qu’est-ce qu’une boisson énergisante ?
Les boissons énergisantes sont des boissons fonctionnelles non alcoolisées avec un effet stimulant et des combinaisons uniques d’ingrédients les caractérisant (caféine, taurine, vitamines et d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique). Les boissons énergisantes peuvent aussi contenir d’autres ingrédients comme du glucuronolactone, des arômes, des colorants et d’autres additifs. Il s’agit d’une catégorie de boissons relativement nouvelle en Europe et dont la popularité est grandissante. Le terme boisson énergisante est un nom bien établi et reconnu globalement pour ce type de boissons non alcoolisées. Elles sont disponibles dans plusieurs formules et proposées dans une large gamme de saveurs aussi bien que dans des variantes avec sucre et sans sucre, pour permettre aux consommateurs de choisir la saveur qui leur convient le mieux.
Quelles sont les differences entre les boissons energisantes et les autres boissons sans alcool ?
Les boissons énergisantes diffèrent des autres boissons sans alcool classiques de par leur composition et leur fonction. Les boissons énergisantes sont des boissons non alcoolisées qui contiennent des ingrédients fonctionnels ayant un effet bénéfique pour le corps humain. Les boissons énergisantes contiennent habituellement de la caféine, une quantité de vitamines hydrosolubles, et souvent une sélection de vitamines du groupe B. Les boissons énergisantes contiennent aussi de la taurine et d’autres ingrédients ayant une fonction nutritionnelle ou physiologique. Des arômes, des colorants et d’autres additifs qui sont aussi autorisés dans les autres boissons sans alcool sont parfois ajoutés aux boissons énergisantes pour en améliorer le goût. Les autres boissons sans alcool sont des boissons aromatisées consommées par l’ensemble de la population (y compris les enfants) principalement pour leur goût rafraîchissant. Elles sont proposées avec des saveurs variées. Les boissons sans alcool traditionnelles sont des mélanges d’eau et d’arômes, généralement gazéifiées pour leur donner une sensation rafraîchissante. Les boissons sans alcool peuvent contenir du sucre ou des édulcorants non nutritifs. Cette catégorie inclut des boissons de type cola qui contiennent de la caféine comme substance aromatisante, en quantités moindres que les boissons énergisantes. Généralement, elles ne contiennent pas d’autres ingrédients fonctionnels.
*L’information concerne les boissons standardes sans considération des versions légères / sans sucre