Taille des portions
En tant qu’acteur de l’industrie des boissons, Energy Drinks Europe (EDE) estime t que les fabricants de boissons énergisantes ont un rôle essentiel à jouer dans la lutte contre le surpoids et l’obésité, ainsi que pour la promotion d’une consommation responsable de boissons à base de caféine telles que les boissons énergisantes.
Les membres d’EDE considèrent qu’agir sur la taille des portions sur l’ensemble des produits alimentaires et boissons est la clé pour relever ces deux défis, et que le contrôle des portions est un outil pertinent dont l’efficacité a été prouvé scientifiquement.
Le surpoids et l’obesite
En 2019, un rapport de l’OCDE sur l’obésité, Le Lourd Fardeau de l’Obésité, a conclu que limiter la taille des portions pourrait constituer un instrument de santé publique pour réduire la consommation des aliments riches en calories. La mise en œuvre pourrait s’effectuer « en proposant des aliments en portion individuelle, en interdisant des portions de grandes tailles, en commercialisant des tailles de portions définies ou en concevant des produits ou la délimitation des portions est apparente ».
Le contrôle de la taille des portions est une stratégie soutenue par Le McKinsey Global Institute. Dans leur étude, Vaincre l’obésité: une première analyse économique, l’Institut a conclu que les portions de petites tailles constitueraient la mesure la plus efficace pour lutter contre l’obésité et le surpoids, et auraient un impact bien plus significatif que les mesures d’ordre fiscal ou les restrictions d’autre nature pour répondre aux enjeux alimentaires. En ligne avec ces recommandations, les membres d’EDE s’engagent à définir le format de 250ml comme standard de référence pour une consommation individuelle de boisson. Cela s’applique non-seulement à la catégorie des boissons énergisantes mais également à toutes les boissons sucrées (étant donné qu’une portion de 250 ml contient la même quantité de sucre qu’un de jus de pomme, de jus d’orange ou qu’un soda classique du même volume).
De plus, les membres d’EDE développent des versions sans sucre de leurs produits afin d’apporter un soutien supplémentaire dans la lutte contre le surpoids et l’obésité.
Les membres d’EDE participent également à un groupe multisectoriel de parties prenantes, composé d’entreprises, d’organisations à but non-lucratif, d’organes scientifiques et d’acteurs gouvernementaux, qui agissent ensemble en faveur du contrôle des portions de l’ensemble des produits alimentaires. Basé sur une approche factuelle, transparente et informative, l’objectif du groupe est de promouvoir des tailles de portion réduites afin de permettre au consommateur de faire un choix éclairé, de profiter d’un régime alimentaire équilibré et de maintenir un mode de vie sain.
Une consommation responsable de caféine
Une boisson énergisante standard de 250 ml contient près de 80 milligrammes de caféine. D’après les conclusions de l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA), un apport de 75 à 80 de milligrammes de caféine par portion suffirait à atteindre l’effet fonctionnel des boissons énergisantes.
De ce fait, pour tout aliment caféiné, la dose idéale de caféine est d’environ 80 milligrammes.