Aszpartám 

Az aszpartám egy kalóriaszegény édesítőszer. Az aszpartám, melyet szintetikus úton állítanak elő, világszerte a leggyakrabban használt cukorpótló. Több mint 5000 különböző termékben található meg, például üdítőitalokban, joghurtokban, cukorkákban, rágógumikban stb. Az aszpartám a legalaposabban tesztelt intenzív édesítőszerek közé tartozik, és kiváló biztonságossági profillal rendelkezik. Az aszpartám és más édesítőszerek biztonságosságát a szabályozó intézmények világszerte értékelték. A hatóságok olyan független tudományos tanácsadó testületek biztonságossági értékeléseire támaszkodnak, mint az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerellenőrző Hivatala (US FDA) és a FAO/WHO Élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó közös szakértői bizottsága (JECFA).